Франшиза Like Pizza Cut  —это:

• Разработанный бренд (готовые дизайн макеты лого/меню и многих маркетинговых мероприятий)
• Детальное руководство по открытию пиццерии на 2 направления: зал/доставка
• Обеспечение брендированной продукцией, посредством централизованного закупа по выгодным ценам (оборудование, упаковка, униформа, лопаты)
• Страница твоего города на официальном сайте likepizzacut.com
• Проверенная и реально работающая рекламная кампания (SEO сайта, VK-таргетинг, Яндекс Директ, GoogleAdWords, Instagram)
• Удобная в использовании и многофункциональная CRM-система
• Обучение персонала тонкостям приготовления пиццы, а также прямое участие шеф-повара в открытии в качестве наставника *при покрытии транспортных и расходов по проживанию за счет франчайзи
• Нормативная документация. ТУ, ТТК (рецептура), программа производственного контроля, СТО ХАССП
• Возможность открытия любого количества пиццерий в рамках города при единоразовой оплате паушального взноса
• Роялти с шестого месяца после открытия в размере 4% от выручки
• Дальнейшая поддержка функционирующей пиццерии

Все это и многое другое ты получишь с новыми ощущениями и знакомствами. Осталось сделать всего один шаг!

LikePizzaCut — это подлинный вкус, рожденный в Хорватии, которого здесь ещё не было. Это другая пицца.

Наша Миссия:

• Открыть для России подлинную пицца — культуру в лице бренда LikePizzaCut
• Накормить каждого быстро. Каждые 15 минут свежие сочные пиццы достаются из печи. Размер куска дает чувство насыщения любому человеку
• Забота о здоровье. Использование качественных полезных ингредиентов во благо организму
• Приверженность традициям. Пронесенная временем рецептура, сохранившая свою неподдельность

Наши Цели:

• Стать лидером среди крупных сетей пиццерий в России по качеству продукта и признанию клиентов
• Охватить рынок всех форматов пиццерий: стрит-фуд, доставка, полноформатное кафе, чтобы каждый нашел свое место в LikePizzaCut

Наши Задачи:

• Привлечение сильных партнеров, нацеленных на развитие сети не менее, чем управляющая компания
• Приверженность высоким стандартам качества продукции и соблюдению рецептур
• Открытие всех пиццерий в едином фирменном стиле с присущей хорватско – итальянской атмосферой
• Строгое соблюдение санитарных правил. Следование стандартам гигиены в помещении и добросовестное оформление санитарных книг работникам
• Реинвестирование прибыли в развитие пиццерии для полноценного охвата рынка: запуск доставки, проведение маркетинговых кампаний, облагораживание прилегающей территории, привлечение всевозможных партнеров, мастшабирование точек «стрит-фуд» по городу для повышения узнаваемости бренда и выстраивания грамотной логистики доставки

Если все вышеописанное нашло отклик в Вашем сердце – Вы на правильном пути!

С этого момента начинается новая ветка в истории Вашей жизни. Выбор ниши для бизнеса во многих случаях даже важнее, чем выбор университета и будущей специальности.

Вы выбрали нишу пиццерии в 2х форматах Street Food/Доставка  и выбор этот сделан вовремя. Если обратится к прогнозам относительно трендов развития общепита – направление Street Food (особенно Пицца)  все глубже просачивается в Россию и страны СНГ, становится трендом, пришедшим за направлением Coffee to Go. Уже завоевав признание и став неотъемлемой частью жизни европейцев и американцев, в нашей стране данная ниша ещё не занята, в то время, как у активного российского населения все больше возникает в ней потребность.  Именно поэтому мы привлекли на столь перспективное бизнес направление в команду Like Pizza Cut сильных партнеров, вместе с которыми мы заполним рынок Street Food в России и странах СНГ на должном уровне.

Готовьтесь, что первое время Вам нужно будет быть не только директором, но и маркетологом, SMM – менеджером, бухгалтером, и т.д.. Более того, настоятельно рекомендуется изучить аспекты работы каждой из должностей пиццерии на практике. Именно Вы — будущий руководитель! Позднее, со временем, Вы сможете себе позволить выделять на контроль бизнеса меньше времени, автоматизировав все процессы, но для достижения этого нужно приложить немалые усилия.

С чего начать

Освободите 3-4 часа времени и прочитайте поэтапную инструкцию открытия пиццерий.

При разработке франшизного пакета использовался максимально простой язык. После того как, вы прочтете весь документ, просмотрите все договоры, перейдете по всем ссылкам, просчитаете ожидаемый финансовый результат, начинайте действовать!

Наставление

Мы советуем, всегда относиться к своему бизнесу как к собственному ребенку. Именно такое отношение приводит к 100% результату: если у матери не будет денег на то, чтобы прокормить дитя, она все равно их найдет, неважно каким способом. Это факт. Дорогу осилит идущий! Никогда не унывайте, из любой ситуации можно вынести выгоду! Like Pizza Cut дарит необходимый заряд и шанс успеха, а его воплощение – уже результат Ваших приложенных усилий.

Резюмируя все вышесказанное — главное работать, следовать инструментам и прописанным инструкциям во франшизном пакете и при необходимости обращаться по вопросам к команде Like Pizza Сut, которая всегда открыта для обратной связи. В наших общих интересах сделать, так, чтобы каждый партнер добился высоких результатов. Добро пожаловать в наше большое дело, Друг!

Coffee Like – это крупнейшая международная сеть в формате «кофе с собой». Первый кофе-бар открыт в 2013 г. и мы растём быстрее всех.

6 стран

Более 102 городов

Более 250 партнеров-франчайзи

Более 400 кофе-баров

Показатели сети в первом полугодии 2018 года:

545 829 025 рублей выручка сети

90 971 504 рублей средняя выручка сети в месяц

272 389 рублей средняя выручка одного кофе-бара в месяц

2 449 535 рублей максимальная выручка одного кофе-бара в месяц

159,8 рублей средний чек одного кофе-бара в месяц

200% торговая наценка

24% рентабельность

Концепция франчайзингового предприятия

Мы тебе поможем:

1. Персональный менеджер будет консультировать тебя как достичь плановых показателей на каждом этапе развития твоей сети
2. Преподаватели Академии Coffee Like обучат тебя всем методикам и инструментам каждого этапа развития

Курсы для партнера «Путь партнера»

1. Как открыть первый кофе-бар
2. Как выйти на плановую выручку – от 435 000 руб. в месяц
3. Как открыть сеть кофе-баров
4. Как открыться в другом городе
5. Как открыть кофейню
6. Как открыть кофейню в другой стране

Курсы для бариста «Путь бариста»

1. Бариста
2. Бариста-профи
3. Старший бариста
4. Координатор бариста
5. Управляющий сетью

Отзыв партнера об обучении «За неделю я получил столько практики, с ума можно сойти! Особенно было ценно работать в настоящем кофе-баре и готовить кофе для реальных гостей. Конечно, я сначала растерялся, но опытные бариста показали пример и я быстро влился в процесс. Но на самом деле, я не планирую сам стоять за кофе-баром, я буду управлять им. Поэтому для меня было главным максимально внимательно изучить бизнесовую часть курса – как открыть кофе-бар, как правильно запуститься и как выйти на выручку 435 000 рублей уже на 3 месяц работы. Знания получены, все методики на руках, буду применять в работе. Спасибо.»

Иван Тюлькин, г. Набережные-Челны

Смотри больше видео-отзывов на youtube-канале Coffee Like https://www.youtube.com/c/CoffeeLikeRu

ПОМОЩЬ В ОТКРЫТИИ КОФЕ-БАРА:

Проверенная методика оценки локации

Бизнес-модель, прогнозирующая выручку с точностью до 90%

Проект кофе-бара и макеты для его оформления

Перечень оборудования и поставщиков для оснащения кофе-бара

Обучение и поддержка

ОБУЧЕНИЕ В СОБСТВЕННОЙ АКАДЕМИИ:

Обучение партнера: 6 шагов от открытия первого кофе-бара до выхода на международный рынок

Обучение бариста: 5 шагов от бариста до управляющего сетью

Выездная группа обучения

Доступ в самую большую базу знаний в сегменте «кофе с собой»

ПОДДЕРЖКА НА ВСЕХ ЭТАПАХ РАЗВИТИЯ:

Обновление ассортиментной матрицы и включение сезонных позиций в меню

Предоставление макетов для продвижения в социальных сетях

Программа лояльности для гостей, федеральные акции

Собственная ERP-система и приложение

Система контроля качества

ОБЕСПЕЧЕНИЕ ВЫГОДНЫХ, КАЧЕСТВЕННЫХ И СТАБИЛЬНЫХ ПОСТАВОК РАСХОДНЫХ МАТЕРИАЛОВ

Требования к помещению

Площадь и требуемое потребление электричества зависит от формата.

Вложения

Франч пакет:

• Уникальная методика по выбору места и оценки локации кофе-бара
• Бизнес-план по прибыли кофе-бара с точностью прогноза 90%
• Проект кофе-бара и макеты для его оформления
• Маркетинговая стратегия: ассортиментная матрица, программа лояльности для гостей, сервис «Горячий привет»
• Онлайн и оффлайн обучение в Академии Coffee Like
• Выездные группы обучения, открытия и контроля
• 300 статей в собственной Базе знаний
• Собственная система контроля качества
• Программа развития «Путь партнера»
• Открытие любого количества кофе-баров в рамках города
• При достижении определенных показателей возможность бесплатно открываться в другом городе и даже стране
• Система управления ресурсами вашего кофе-бара (ERP-система)
• Проверенные поставщики оборудования и продукции

Открытие кофе-бара:

• арендная ставка
• оборудование
• инвентарь
• продукция
• стойка кофе-бара
• рекламная продукция

Преимущества франшизы

БИЗНЕС-МОДЕЛЬ COFFEE LIKE

Мы называем нашу бизнес-модель «400/100», где 400 — это 435 000 рублей выручки, а 100 — 104 400 рублей прибыли. Это минимальные показатели, которых вы достигните уже на 3-ий месяц, открывая кофе-бар под нашим брендом.

Главное условие — следовать всем нашим методикам и стандартам. Становясь нашим партнером, вы получаете нашу полную поддержку в развитии, ведь если зарабатываете вы, зарабатываем мы.

На 2018 год мы поставили для себя две ключевые цели: выручка сети — 1 200 000 000 рублей. и количество кофе-баров — 400. Вторая цель уже достигнута! Кофе-баров уже более 400, стремительно движемся к достижению первой цели, в середине октября выручка составила 1 027 702 491  рублей.

Более 1 700 000 гостей зарегистрировано в единой бонусной системе. Более 400 000 подписчиков в социальных сетях

ИСТОРИЯ УСПЕХА ФРАНШИЗЫ КОФЕ С СОБОЙ COFFEE LIKE

Компания Coffee Like основана в 2013 году двумя молодыми предпринимателями Зуфаром Гариповым и Аязом Шабутдиновым. Активно расширяя сеть год за годом, мы вышли на отличные показатели и уже 2017 год закончили с рекордной выручкой сети – 806 425 985 рублей, увеличив количество кофе-баров по России и СНГ до 294. На 2018 год мы поставили для себя две ключевые цели: выручка сети — 1 200 000 000 рублей. и количество кофе-баров — 400. Вторая цель уже достигнута! Кофе-баров уже более 400, стремительно движемся к достижению первой цели, на конец сентября выручка составила 934 000 000 рублей. Но это не единственный повод для нашей гордости! В марте этого года бренд-бариста Юрий Фомин сети Coffee Like получил Национальную премию «Бариста года — 2018», по итогам которой он отправился в Италию на обучение в Specialty Coffee Association, а в начале сентября мы провели среди наших гостей опрос для определения уровня их лояльности к бренду (NPS — Net Promoter Score), результаты которого нас очень порадовали: NPS составил 65%. Двигаемся в верном направлении и продолжаем радовать своих гостей высоким качеством напитков и сервиса.

Требования приобретения франшизы :

РЕСТОРАН «ЯКИТОРИЯ»

1. Объем инвестиций в ресторан “под ключ” (проект, ремонт, мебель, аудио-видео-тв, посуда, оборудование) без выплат правообладателю варьируется от 15 до 40.000.000₽. Конечный объем инвестиций зависит от ваших представлений об уровне ресторана, площади/состояния помещения и многих других сугубо региональных факторов.

2. Выплаты Правообладателю:

2.1. Паушальный взнос – от 5.000.000₽. Это цена мастер-франшизы на весь город и окрестности (обсуждается индивидуально). По выплате паушального (вступительного) взноса возможна рассрочка. В эту сумму входят исключительные права на сам бренд, ноу-хау и технологии, сетевые стандарты, наши консультационные услуги по многим вопросам строительства и функционирования будущего предприятия. Все последующие предприятия на выкупленной территории (2-ое и далее) — по $ 50 000 за ресторан.

2.2. Роялти – 5% от валового оборота предприятия.

2.3. Рекламный пай — 100.000₽/год — ежегодный взнос в маркетинговый фонд. В него входят все обновления, которые периодически вводит Правообладатель во всех “Якиториях” (специальные/сезонные предложения, обновления основного меню, меню бизнес-ланчей, детского меню и т.п.).

3. Предполагаемый срок окупаемости: около 2,5 лет

4. Заключается и регистрируется бессрочный эксклюзивный Лицензионный договор на предоставление исключительных прав на бренд по всей оговоренной территории.

5. Обязательные условия: площадь помещения 350-550 м2, потолки производства от 3м, зала от 2.5м, электричество от 120 КВт, перегретая вода для системы вентиляции, горячее и холодное водоснабжение, канализация, центральное отопление, приточная и вытяжная вентиляция, две телефонные линии, выделенный канал интернет. В случае помещения, состоящего из двух этажей, наличие двух лестниц (гостевой и служебной) обязательно.

6. Рекомендуемые (но не обязательные) характеристики помещения: первая линия домов, 1 этаж, отдельный гостевой вход и служебный вход, возможность организации парковки и летней веранды.

Мы помогаем выбрать и/или оценить место под будущий ресторан.
МЫ НЕ ОГРАНИЧИВАЕМ ПАРТНЁРОВ В ВЫБОРЕ КОНТРАГЕНТОВ
ПО ОСНОВНЫМ РАБОТАМ, СВЯЗАННЫМ С СОЗДАНИЕМ РЕСТОРАНА
Поэтому вы самостоятельно подыскиваете специалистов, или мы вам
рекомендуем обратиться к одному из наших проверенных подрядчиков,
проектной организации, которая сделает:
• дизайн-проект;
• проектное решение по установке
технологического оборудования
(включая спецификацию
оборудования);
• проект по электрике;
• деталировку мебели
и декоративных элементов
торгового зала;
• проект вентиляции;
• проект канализации;
• проект слаботочных систем
(аудио, видео, R-keeper, тв,
тревожная сигнализация,
электронные дверные замки,
видеонаблюдение);
• проект фасадной вывески ресторана

НАДЕЖНЫЕ ПОСТАВЩИКИ
И ЛУЧШИЕ ЦЕНЫ:
помощь в выборе поставщика
по основным продуктам
с оптимальными ценами, а также
специальные дилерские цены
на автомобили доставки
и их фирменную оклейку.
Теоретическая и практическая
ПОДГОТОВКА КЛЮЧЕВЫХ
СПЕЦИАЛИСТОВ:
• директора
• шеф-повара
• суси-шефа
• су-шефа
• менеджера доставки
• старшего/линейных
менеджера(ов)
• товароведа
• старшего бармена
СПЕЦИФИКАЦИЯ МАЛОЦЕНКИ
И ОБЪЕМ ЗАКУПКИ,
а также контакты поставщиков:
• униформы
• посуды
• кухонного и барного инвентаря
«СТАРТ-ПАКЕТ»
ПОЛИГРАФИЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ:
• меню
• папки-счёт
• тейбл-тенты
• лайтиксы
• таблички в зал и т.п.
ГРУППА ЗАПУСКА:
команда, состоящая из опытных
сотрудников кухни и зала, которая
приедет к вам за два дня до открытия
и в течение 3 первых недель работы
поможет поставить предприятие
на «якиторские рельсы».

Рекомендованные поставщики
ресторанов «Якитория» работают
более чем с 15 странамиимпортерами.
ЭТО ПОЗВОЛЯЕТ:
• осуществлять бесперебойные
поставки продуктов высокого
качества, cохраняя стандарты,
независимо от состояния
рынка продуктов в России;
• сохранять низкую себестоимость
продукции и обеспечивать
высокий доход;
• отбирать лучшее в разных странах
мира, контролировать процессы
производства, упаковки, хранения
и транспортировки продуктов;
• оперативно реагировать
на изменения в структуре поставок
в Россию и безболезненно продолжать
работу по существующим меню.
Мы соблюдаем технологические
процессы, необходимые для сохранения
аутентичности японской кухни,
не упрощая и не облегчая сложные
рецепты, добиваясь максимальной
точности во вкусах.
Мы считаем, что качество и происхождение
продуктов являются основой
вкуса наших блюд, поэтому до сих
пор предпочитаем натуральное
и аутентичное.

ГАБАРИТЫ:
• ПРОИЗВОДСТВО ~ 100–150 м2,
потолки от 3 м.
• Подсобные помещения (сухой/алк.
склады, сборка доставки,
бухгалтерия и т. д.) ~ 50 м2.
• ЗАЛ ~ 100–300 м2 в зависимости
от локации (оптимально 2–2,5 м2
на 1 посадочное место),
потолки от 2,5 м.
КОММУНИКАЦИИ
• Электричество – от 120кВт
(при наличии перегретой воды
для системы вентиляции).
• Канализация – 2 стояка по 110 мм.
• Горячая/холодная вода –
2 трубы по 32 мм.
• Центральное отопление.
• Приточная/вытяжная вентиляция.
• 2 телефонные линии.
• Выделенный канал интернет.
ПРОЧЕЕ:
• Центральный (гостевой) ВХОД
с улицы и запасные входы/выходы.
• Если в помещении 2 этажа –
наличие двух лестниц (гостевой
и служебной) обязательно.
• Возможность круглосуточного
режима работы (до 05 утра).
• Возможность размещения вывески
на фасаде здания.
• Витринное остекление по фасаду.
• Возможность размещения летней
веранды.
• Отсутствие учреждений, имеющих
лицензию на осуществление
медицинской деятельности,
детских дошкольных/школьных
учреждений в радиусе 100 м
для Московской области и 25 м
для Москвы – могут возникнуть
сложности с получением лицензии
на алкоголь.

Требования приобретения франшизы :

  Описание франшизы вьетнамского бистро «Kung Pho»

Идея вьетнамского бистро Kung Pho очень проста. Это вкусная, быстрая и недорогая уличная еда.

Концепция стрит-фуда – супертренд во всем мире – берет свое начало от уличных лотков, в которых спешащие по делам люди покупают понятную, незатейливую, но при этом вкусную еду.

Мы пошли дальше обычного уличного киоска и сделали стильное место в самом центре города с видом на Первомайский сквер и главную улицу Новосибирска. Находясь в Kung Pho вы легко представите себя во Вьетнаме: вот вы, прогуливаясь по шумным и узким азиатским улочкам, захотели перекусить и заглянули в местную закусочную. Наше меню отражает особенности азиатской культуры с ее пряностями, насыщенным вкусом и акцентом на вьетнамскую кухню.

Доставка Kung Pho – наше новое направление. Мы стремимся к тому, чтобы большее количество людей смогли наслаждаться настоящей азиатской кухней в тот момент, когда им хочется и там, где им удобно!

Пока зона доставки невелика, так как мы хотим привозить только вкусную и свежую еду, но мы обязательно будем её расширять. Если ваш адрес не входит в зону доставки, мы предложим вам забрать заказ самостоятельно: мы находимся в самом центре Новосибирска.

Концепция франчайзингового предприятия

• KUNG PHO — вьетнамское бистро. В основе меню традиционные вьетнамские блюда – суп фо, нэмы, а также хиты паназиатской кухни: вок, том ям, рамэн.
• АТМОСФЕРА – особенная аутентичная обстановка.
• СЕРВИС – высокие стандарты обслуживания Гостя.

• ФОРМАТ РЕСТОРАНОВ «KUNG PHO»

  • Формат «Food-court в ТЦ»,
  • Формат «Остров в ТЦ»,
  • Формат «Street-food»

  ФРАНЧАЙЗИНГОВОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ «KUNG PHO»

  Франшиза вьетнамского бистро «Kung Pho» — это комплексная поддержка на всех этапах развития бизнеса и обучение специфике ведения